蘑菇

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大類包含的其它食物名稱

頂蘑菇(Button), 波特貝拉菇(Portobello), 花菇(Shiitake), 褐菇(Crimini), 平菇(Oyster); 新鮮和乾蘑菇, 雞油菌蘑菇, 金針菇, 羊肚菌蘑菇, 蘑菇

描述

蘑菇是食用菌的肉質體。它通常生長在地面上的泥土或在它的食物來源。蘑菇有肉質感,有時用來代替菜餚中的肉類。

購買須知

  • 選擇乾且結實的蘑菇。

存放保鮮須知

  • 蘑菇很容易變壞,只能在冰箱裡保存1-2天。
  • 不要在室溫下儲存。

此類食物的益處

  • B類維他命幫助我們的細胞生長和保持健康。
  • 維他命D對強健骨骼至關重要。我們的身體也從陽光中吸收維他命D。
  • 鉀是一種電解質,幫助增強肌肉並保持心臟健康。  

  • 銅幫助你的身體利用鐵,維持骨骼健康,並促進健康的皮膚和頭髮。

  • 硒可以保護我們的細胞免受損傷,幫助減輕關節發炎,並保持我們的甲狀腺健康。

     

 

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