奇異果
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大類包含的其它食物名稱
奇異果, 金獼猴桃
描述
奇異果有毛茸茸的褐綠色果皮，果肉可為亮綠色或金黃色。內部果肉中間列有細小的黑色可食種子。果肉質感柔款且味道甜美，但滋味相當獨特。
存放保鮮須知
- 存放奇異果應避開陽光或高溫。
- 您可以將奇異果與蘋果、香蕉或梨子一起放入紙袋，令其加速熟化。
- 成熟的奇異果可在室溫下存放 1-2 天，或冷藏於冰箱存放 2-3 天。
烹飪須知
- 奇異果可以連皮吃 (吃之前可將絨毛搓掉) ，因為果皮含有許多養分。
- 奇異果可切片吃或像蘋果一樣吃。
- 奇異果可加入水果沙拉、優格，或切塊拌入熱帶莎莎醬。
此類食物的益處
- 維他命 C 使我們免疫系統強健並有助於身體快速痊癒。
- 纖維可幫助我們擁有健康的消化並有飽足感。 攝取足夠的纖維已證實也可維持我們的心臟健康。
