瓜果

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Flickr: La Grande Farmers' Market

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Flickr: Kabsik Park

大類包含的其它食物名稱

哈密​​瓜、洋香瓜、西瓜 , 金絲瓜, 白蘭瓜, 哈密​​瓜, 厚皮甜瓜, 波斯蜜瓜, 刺角瓜

描述

瓜類水果多為圓形或橢圓形,而且甜美多汁。外皮通常是綠色、褐色或黃色。內部果肉則有各種顏色,包括粉紅、黃、橘和綠等顏色。

存放保鮮須知

  • 去皮的瓜果可置入保鮮盒存放 3-5 天,或在冰箱存放至 1 個禮拜。
  • 切開的瓜果應以塑膠袋緊密封好儲存在冰箱,並於 4 天內食用完畢。

烹飪須知

  • 在切開之前先將瓜果洗淨,因為表皮可能會有有害健康的細菌。
  • 以鋒利的廚用刀在砧板上將瓜對切。再將切開之一半對切。您可以將瓜切成方便食用的三角楔形,或者切成可一口吃下的切塊。

此類食物的益處

  • 維他命 A 有助於保持眼睛健康、強健免疫系統和細胞成長。
  • 維他命 C 使我們免疫系統強健並有助於身體快速痊癒。
  • 纖維使我們得以有健康的消化並維持飽足感。 捨取足夠的水果已證實也可維持我們的心臟健康。
   
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