麵包果
Fried Breadfruit
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大類包含的其它食物名稱
菠蘿蜜
描述
麵包果因為其口感像麵包而得名。它是一種表面粗糙、個頭龐大的水果，呈橢圓形或圓形。 隨著麵包果漸漸成熟，它的顏色從綠色變成深棕色。
存放保鮮須知
將麵包果裝入一個厚袋子中，放入冰箱冷藏保存一周。在冰箱冷藏的情況下，麵包果的表皮顏色會變暗。
烹飪須知
麵包果的果肉可以搗碎了吃；也可以用大蒜和油炒熟了吃。它也可以被糖漬、醃製，或切成小條來製作油炸麵包果條。
此類食物的益處
麵包果富含纖維素、維他命C、鉀、維他命B1、維他命B6、泛酸和鎂。它的脂肪含量很低，而且完全不含飽和脂肪、膽固醇、或鈉。
