烤 茄 子 和 紅 甜 椒

烤 茄 子 和 紅 甜 椒
價廉美味食譜
419
份量:
6
40 分鐘

用料

3
茶匙
¼
茶匙
依據個人口味調整
¼
茶匙
依據個人口味調整
1
汤匙
(也可以用白米醋或檸檬汁替代)

你需要什麼

  • 量杯
  • 量匙
  • 烤爐
  • 焗盤

做法

  1. 將烤爐預熱至 375˚F
  2. 洗淨茄子,然後用紙巾將茄子擦乾
  3. 將茄子切成 ¼ 英吋寬的圓塊或條狀
  4. 將甜椒切成 ¼ 英吋寬的條狀
  5. 在焗盤表面薄薄地塗上 1 茶匙橄欖油
  6. 將茄子塊和甜椒放在盆子, 加入 2 茶匙橄欖油、鹽及胡椒拌勻
  7. 將茄子塊和甜椒放在焗盤上
  8. 放入烤爐約 30 分鐘,直至食材變得很軟。
  9. 將茄子和甜椒放在淺盤中,淋上甜醋
  10. 趁溫食用

廚師提示

  • 1/2 杯波羅伏洛芝士或莫紮里拉芝士  ,將蔬菜從烤箱中拿出,立刻將芝士撒在蔬菜上面。

营养信息

份量:
熱量:
80
脂肪總量:
3 g
碳水化合物:
14 g
纖維素:
7 g
钠:
100 mg
Attribution
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