EatFresh

做法

1. 洗淨新鮮蔬菜，去掉不要的部分。把蔬菜切成小塊或小片。放到微波爐安全的盤或碗中。冷凍的蔬菜可以直接放入碗中。
2. 加 入 2湯匙 的 水 。 如 你 是 蒸 剛 洗 淨 的 綠 葉 菜 , 無 須 加 水 。
3. 用 腊 紙 蓋 好 蔬 菜 , 將 一 角 摺 起 讓 蒸 氣 溢 出 。
4. 微波爐大火蒸3-5分鐘。檢查蔬菜的蒸熟度。 *蒸的時間因微波爐的強度而異。微波爐中只能使用陶瓷或玻璃容器。
5. 從微波爐中取出蔬菜。放置一會兒，讓裡面繼續熟。
6. 當蒸整個蔬菜的時候（如土豆或南瓜），用叉子在蔬菜表面扎一些洞，以防止爆裂。可以把這類蔬菜放在毛巾上蒸。