微 波 爐 蒸 蔬 菜

微 波 爐 蒸 蔬 菜
價廉美味食譜
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如果您的工作或家務事繁忙,那麼微波爐蒸蔬菜是一道既安全、又簡便的營養菜餚。

你需要什麼

  • 砧板
  • 切菜刀
  • 微波爐安全盤或玻璃碗
  • 量匙
  • 蠟紙

做法

  1. 洗淨新鮮蔬菜,去掉不要的部分。把蔬菜切成小塊或小片。放到微波爐安全的盤或碗中。冷凍的蔬菜可以直接放入碗中。
  2. 加 入 2湯匙 的 水 。 如 你 是 蒸 剛 洗 淨 的 綠 葉 菜 , 無 須 加 水 。
  3. 用 腊 紙 蓋 好 蔬 菜 , 將 一 角 摺 起 讓 蒸 氣 溢 出 。
  4. 微波爐大火蒸3-5分鐘。檢查蔬菜的蒸熟度。 *蒸的時間因微波爐的強度而異。微波爐中只能使用陶瓷或玻璃容器。
  5. 從微波爐中取出蔬菜。放置一會兒,讓裡面繼續熟。
  6. 當蒸整個蔬菜的時候(如土豆或南瓜),用叉子在蔬菜表面扎一些洞,以防止爆裂。可以把這類蔬菜放在毛巾上蒸。

营养信息

份量:
1
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