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做法

1. 取一隻濾鍋，用熱水清洗秋葵。
2. 在平底煎鍋中加入油，用中高火加熱。加入洋蔥頭翻炒約 3 分鐘。加入番茄（連汁）和辣椒，煮滾。翻炒 8 分鐘。加入秋葵輕輕翻炒，直至秋葵變軟，大約需要 5 分鐘。
3. 加入鹽和辣椒翻炒，然後把辣椒拋棄。