超級土豆泥

超級土豆泥
價廉美味食譜
690
份量:
10
55 分鐘

您的孩子不會喜歡橙色的土豆泥嗎?試試用防風草替代胡蘿蔔吧。他們既有土豆的純白,又有胡蘿蔔的甘甜。

用料

6
去皮後切成塊
2
去皮切碎
3
切成碎末
½
1
汤匙

你需要什麼

  • 量杯
  • 量匙
  • 砧板
  • 土豆壓泥器

做法

  1. 將土豆和胡蘿蔔放在大鍋中,加入冷水。煮滾後,再煮5分鐘。
  2. 加入蒜,改用小火燉,至土豆和胡蘿蔔變軟為止,大約需要 35 分鐘。
  3. 瀝去水分,留下 1 杯湯備用。
  4. 用土豆壓泥器將土豆和胡蘿蔔壓泥。
  5. 將雞湯和牛油放入小鍋中;用中火加熱,直至牛油融化。
  6. 慢慢將湯油澆在土豆和胡蘿蔔上攪拌。
  7. 如需要,將先前留下的湯倒進去,直至土豆粘稠度符合您的口味。趁熱食用。

营养信息

份量:
¾
熱量:
104
脂肪總量:
1 g
飽和脂肪:
1 g
碳水化合物:
22 g
蛋白質:
2 g
纖維素:
2 g
钠:
51 mg
Attribution
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