糖酒芥蘭

糖酒芥蘭
價廉美味食譜
1804
份量:
4
0 分鐘

快炒綠色蔬菜有助於保持一定的維生素和顏色。蒸蔬菜也是一種保持營養成分和風味的好辦法。

用料

1
½
茶匙
1
茶匙
1
汤匙
½
茶匙

你需要什麼

  • 量匙
  • 量杯
  • 砧板
  • 帶蓋的大不粘鍋
  • 鍋鏟或大勺子

做法

  1. 將芥蘭葉與莖分開,切成2吋小段。
  2. 高溫燒熱鑊,下油,旋勻鑊面。
  3. 先放芥蘭莖進鑊,略炒,再下芥蘭葉炒。
  4. 加薑茸、糖、和酒,同炒。
  5. 放上湯,加蓋,焗(烚)1分鐘至芥蘭熟而青脆。
  6. 加鹽炒拌均勻,即可上桌。

廚師提示

  • 姜、酒和糖的組合是美味的調料,可以幫助提升這種綠葉蔬菜的味道。

营养信息

份量:
¾
熱量:
<1
脂肪總量:
2 g
飽和脂肪:
<1 g
碳水化合物:
13 g
蛋白質:
4 g
纖維素:
2 g
钠:
371 mg
Attribution
TextEmail   SharePrint