矮生西葫蘆

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My Tu Duong
矮生西葫蘆
價廉美味食譜
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用料

1
茶匙
分 開 使 用
2
汤匙
1
切 碎
1
去去 籽 切 碎
1
切 成 末
¼
茶匙
1
汤匙
切 成 小 塊

你需要什麼

  • 量杯
  • 量匙
  • 砧板
  • 濾鍋
  • 平底煎鍋
  • 慢燉煲

做法

  1. 取濾鍋 , 加入西葫蘆片和1/2茶匙鹽 。放置約30分鐘 , 讓西葫蘆濾出水分。 用流動冷水將其洗淨以去除鹽, 瀝幹水分, 然後用紙巾拍幹水分 。
  2. 在大平底煎鍋, 用中火給油加熱。 加入洋蔥和紅椒烹製, 不斷翻炒, 直至變軟, 大約5分鐘。 加入蒜烹製 , 不斷翻炒1分鐘。 關火, 加入西葫蘆, 然後混合均勻 。
  3. 取一隻碗 , 加入麵包糠 、巴馬芝士、義大利式調味粉、 剩餘的1/2茶匙鹽和胡椒混合 。
  4. 將一半的西葫蘆混合物放在已塗牛油的3.5夸脫慢燉煲中。 撒上一半的麵包糠混合物。將剩餘的西葫蘆混合物撒在表面, 再撒上剩餘的麵包糠。 將融化的牛油滴在麵包糠表面。
  5. 蓋上蓋子, 用小火烹製 4–5小時, 直至西葫蘆變軟 。

营养信息

份量:
熱量:
202
脂肪總量:
9.5 g
飽和脂肪:
3.2 g
碳水化合物:
23 g
蛋白質:
7 g
纖維素:
5 g
钠:
757 mg
Attribution
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