烤蔬菜

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照片歸屬: 

Flickr: Patrick Stahl
烤蔬菜
價廉美味食譜
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烤蔬菜不僅外焦里嫩,還使蔬菜顯得更甜——完美又好吃的食物。

你需要什麼

  • 量匙
  • 量杯
  • 切菜刀
  • 砧板
  • 大碗
  • 烤盤

做法

  1. 將烤箱加熱至華氏四百度。
  2. 將蔬菜削皮(如果需要),並切成1-2英寸大小的塊。
  3. 將蔬菜放入大碗,用油拌勻。
  4. 撒上鹽和香草。
  5. 將蔬菜倒入烤盤不要重疊,以確保所有蔬菜均勻烤熟,而不是蒸熟。
  6. 烤40分鐘,每10分鐘翻動一次,使香草和油分配均勻。
  7. 蔬菜變軟並呈現金黃色後即熟。

廚師提示

  • 切好的茄子塊加入橄欖油、兩茶匙醋、牛至、鹽、和胡椒調味。如想的話,可撒一點羊芝士。烤熟。

营养信息

份量:
1
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