冬南瓜炒黑豆
價廉美味食譜
這道簡單的菜可以為您提供每天所需的纖維素,今晚就為全家呈上它吧!
你需要什麼
- 砧板
- 刀
- 量匙
- 開罐器
- 微波專用盤子
- 鍋
- 鏟
- 攪拌器
- 上菜用的盤子
- 餐具
做法
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將冬南瓜放在微波爐中,用大火加熱 1–2 分鐘。這樣會使瓜皮變軟。
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用蔬菜削皮刀或小刀小心地削去冬南瓜的皮。將冬南瓜切成 1/2 英吋的方塊。
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洋蔥去皮切碎。
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取一大鍋,倒入油加熱。加入洋蔥、蒜粉和冬南瓜。用中火烹製5分鐘。加入醋和水。用小火烹製,直至冬南瓜變軟,大約10分鐘。
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加入黑豆和牛至。烹製到豆熱透。
营养信息
份量:
熱量:
1½
杯
234
脂肪總量:
2 g
飽和脂肪:
<1 g
碳水化合物:
44 g
蛋白質:
12 g
纖維素:
14 g
钠:
255 mg