菜花沙拉

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Cauliflower Salad
Cauliflower Salad

照片歸屬: 

My Tu Duong
菜花沙拉
價廉美味食譜
1758

這是一道可快速製作的稍酸但爽口的沙拉。

用料

1
切成一口大小的塊(約4杯)
1
茶匙
分為2份
3
汤匙
(約1個大檸檬)
3
汤匙
2
切碎
2
汤匙
切碎
1
切成楔形

你需要什麼

  • 量杯
  • 量匙
  • 菜板
  • 廚師刀
  • 大鍋
  • 漏勺
  • 大碗
  • 公用匙

做法

  1. 把一大鍋水燒開。加入菜花和1/2茶匙鹽。
  2. 煮至稍嫩,5〜7分鐘。濾入漏勺,並擱置一邊,涼一涼。
  3. 在一個大碗裡,將檸檬汁、橄欖油、蔥、歐芹和剩下的半茶匙鹽攪拌在一起。加入煮好的熱菜花,攪拌混合。
  4. 將菜花置於大盤的中心位置,然後圍繞邊緣佈置西紅柿和橄欖。

廚師提示

  • 這道沙拉可以用煮熟的西蘭花或土豆代替菜花製作。

营养信息

份量:
熱量:
67
脂肪總量:
4 g
飽和脂肪:
1 g
碳水化合物:
8 g
蛋白質:
3 g
纖維素:
3 g
钠:
663 mg
Attribution

发布: 

作者: 

歸因: 

In collaboration with the International Rescue Committee San Diego, United Women for East Africa Support Team, and UC San Diego – Center for Community Health

烹飪環境: 

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