夏日茄子沙律

4.jpg

照片歸屬: 

My Tu Duong
夏日茄子沙律
價廉美味食譜
1113

用料

½
3
汤匙
1
汤匙
(可選)
1
(2茶匙鹽, 一起搗碎)
½
清洗, 擦乾水
1
切成 3/4英寸方形
½
(將松仁放在乾燥的熱鍋中,加熱烘焙。)

你需要什麼

  • 量杯
  • 量匙
  • 砧板
  • 烤焙鍋
  • 攪拌機

做法

  1. 預熱烤焙鍋。將油、檸檬汁、芥末、蒜、鹽及一半羅勒葉加入攪拌機中,攪拌均勻。留下 ½ 量杯的調料,
  2. 將剩下的調料與切成小塊的茄子倒入大碗中,調拌均勻。
  3. 取一半切成小塊的茄子,鋪在大烤盤上,加熱烤焙約 4 英吋直至茄子呈金黃色;這個過程大約需要 8–10 分鐘。翻面繼續烤至金黃色;大約再需要 5–7 分鐘。
  4. 將茄子裝到盤子中,等待其冷卻。然後,將茄子及剩下的羅勒葉放在大淺盤中。將剩下的調料澆在沙律上作為點綴。

营养信息

份量:
¾
熱量:
218
脂肪總量:
22 g
飽和脂肪:
2.8 g
碳水化合物:
5.2 g
蛋白質:
1.6 g
纖維素:
2.6 g
钠:
426 mg
Attribution
TextEmail   SharePrint