秋葵燉牛肉

秋葵燉牛肉
價廉美味食譜
378
份量:
8
1 小时 20 分鐘

這是一道豐盛又健康的燉菜。

用料

2
汤匙
2
(約10盎司),切成1英寸的小塊
2
汤匙
風味調料的配方請見EatFresh.org
1
切碎
5
切碎
9
1
兩端剪掉,沖洗乾淨,並切成1/2英寸厚的片;或使用1磅冷凍秋葵
1
切成小塊
1
茶匙
¼
茶匙
(可按個人喜好減少用量)

你需要什麼

  • 帶蓋子的大炒鍋或燉鍋
  • 砧板
  • 量匙
  • 量杯
  • 攪拌勺

做法

  1. 在大炒鍋或燉鍋裡倒油,中大火加熱。加入牛肉,撒上風味調料,加入洋蔥和大蒜,炒至牛肉變成棕色,大約5-7分鐘。
  2. 加入番茄醬和水,大火煮沸。然後,加入秋葵和土豆,撒上鹽和黑胡椒。
  3. 調成小火,煨大約1個小時,每15分鐘攪拌一次。
  4. 加入菠菜,煮至熱透,約2分鐘。
  5. 盛在碗裡,趁熱食用。

营养信息

份量:
1
熱量:
210
脂肪總量:
7 g
飽和脂肪:
2 g
碳水化合物:
25 g
蛋白質:
15 g
纖維素:
7 g
钠:
190 mg
Attribution
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