韓式拌飯

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Jessica Silldorff
韓式拌飯
價廉美味食譜
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這道色彩繽紛的韓式拌飯是用掉您冰箱中的剩菜和剩飯的最佳方式。頂配一個煎蛋或少量魚或肉,如烤鮭魚或烤牛肉,可以增加營養。使用糙米飯搭配辣醬一起吃味道最過癮。還可以根據個人口味加鹽!

用料

1
去皮、切成細條
8
安士
一綑
¼
茶匙
¼
茶匙
2
茶匙
2
茶匙

你需要什麼

  • 廚師刀
  • 切菜板
  • 量匙
  • 量杯
  • 木勺
  • 煎鍋
  • 大碗

做法

  1. 用一撮鹽和幾滴芝麻油分別在2個碗中醃胡蘿蔔和西葫蘆。分別用蒸鍋或微波爐加熱,直到變嫩,大約2-3分鐘。重複上述步驟處理菠菜,加熱直到菠菜變蔫。把處理好的蔬菜放在一邊待用。
  2. 用中火加熱煎鍋中的植物油。將雞蛋每面煎約3分鐘,可以只煎一面。煎好後,將煎鍋從火上移開。
  3. 把米飯分盛在四個碗中。將蔬菜分堆擺放在米飯上。在每個碗的中心,放一個煎雞蛋。撒上芝麻。
  4. 可依照個人口味加入辣椒醬調味,把所有菜、飯以及辣醬拌在一起,胃口大開的時刻到啦。

营养信息

份量:
2
熱量:
345
脂肪總量:
10 g
飽和脂肪:
2.3 g
碳水化合物:
51 g
蛋白質:
13 g
纖維素:
6.2 g
钠:
288 mg
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