核桃脆烤鱒魚

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Walnut-Crusted Rainbow Trout
Walnut-Crusted Rainbow Trout
核桃脆烤鱒魚
價廉美味食譜
201
份量:
4
20 分鐘

這道特色菜餚其實製作起來非常簡單。

你需要什麼

  • 量匙
  • 量杯
  • 砧板
  • 鐵烤盤或9“x12”玻璃烤盤
  • 大盤子
  • 小碗

做法

  1. 烤箱預熱至400°F。準備好一個鐵烤盤或9“x12”玻璃烤盤。如果使用鐵烤盤,先噴一層不粘烹飪噴霧油。
  2. 在大盤子中,用叉子混合玉米粉、鼠尾草、鹽、胡椒。然後,把魚片兩面均勻粘滿玉米粉的混合物。
  3. 在一個小碗裡,將剩下的玉米粉/鼠尾草混合物與雞蛋和堅果相混合。攪拌均勻。在每個魚片的表面塗上一薄層,再噴上一層不粘鍋烹飪噴霧油。
  4. 放入烤箱,烤到魚片完全熟透,大約8-10分鐘。撒上歐芹,配上檸檬角,上桌。

廚師提示

  • 可以嘗試使用杏仁或美國山核桃代替核桃。這種堅果脆皮表面也同樣適用於三文魚、鱈魚、偏口魚、羅非魚、或鯰魚魚片。

营养信息

份量:
4
安士
熱量:
323
脂肪總量:
17 g
飽和脂肪:
2.7 g
碳水化合物:
20.5 g
蛋白質:
23 g
纖維素:
3 g
钠:
359 mg
Attribution
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