北非蛋

北非蛋
價廉美味食譜
221

用料

1
汤匙
½
去皮和切塊
1
切碎
1
切成小丁
4
切塊
¼
1
茶匙
1
茶匙
1
茶匙
½
茶匙
½
汤匙
可選,用於裝飾

你需要什麼

  • 砧板
  • 量匙
  • 量杯
  • 大煎鍋或大炒鍋
  • 木勺

做法

  1. 中火加熱大煎鍋或大炒鍋中的橄欖油。加入切碎的洋蔥,炒幾分鐘,直到洋蔥開始變軟。加入大蒜,繼續翻炒。
  2. 加入甜椒,炒5-7分鐘。
  3. 加入西紅柿、水、香料,翻炒均勻。
  4. 把雞蛋完整地打入鍋中,蓋上鍋蓋。中火燒5-7分鐘,直到湯汁開始減少,雞蛋煮熟。這時,您可以根據自己的喜好加入調味料,再加入鹽和胡椒調味。
  5. 撒上歐芹。澆蓋在米飯上,或與脆皮的麵包一起吃。

营养信息

份量:
熱量:
116.16
脂肪總量:
5.21 g
飽和脂肪:
1.39 g
碳水化合物:
11.41 g
蛋白質:
6.94 g
纖維素:
3.37 g
钠:
359.74 mg
Attribution

烹飪環境: 

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