美味粉絲炒麵(亞洲風味)

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照片歸屬: 

Jessica Silldorff
美味粉絲炒麵(亞洲風味)
價廉美味食譜
242
份量:
6
40 分鐘

您可以使用冰箱裡剩餘的任何蔬菜來烹飪這道美味的炒麵。

用料

½
汤匙
1
切成小塊
1
去皮、切碎
3
切碎
3
切成小塊
3
切成小塊
½
切絲
2
汤匙

你需要什麼

  • 量匙
  • 量杯
  • 砧板
  • 廚師刀
  • 大碗
  • 大炒鍋
  • 木勺

做法

  1. 將粉絲浸泡在熱水中20分鐘。瀝乾水分,然後切得稍短一些。
  2. 加熱大炒鍋裡的油。加入洋蔥,炒至軟,大約3分鐘。
  3. 拌入薑和大蒜。加入火雞肉末,用木勺把肉末打散。炒至肉變成金棕色,大約5分鐘。
  4. 加入胡蘿蔔、芹菜、捲心菜和豌豆。翻炒大約5分鐘。
  5. 拌入雞湯、水和醬油。加入粉絲,煮至軟,而且湯被粉絲充分吸收,大約5分鐘。如果粉絲仍然比較硬,再加入少量的水。趁熱上桌。

廚師提示

  • 為了方便省時間,可以使用一袋冷凍的混合蔬菜。

  • 食材替換:可以用米粉來代替粉絲。如果想做素面,可以用老豆腐搗碎成豆腐末或切成細條,來代替肉末。

营养信息

份量:
熱量:
295
脂肪總量:
12 g
飽和脂肪:
3 g
碳水化合物:
28 g
蛋白質:
19.5 g
纖維素:
3.8 g
钠:
532 mg
Attribution
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