可可飯

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Cocoa Rice
Cocoa Rice

照片歸屬: 

Danielle Boulé
可可飯
價廉美味食譜
779

可可加上椰奶,讓白米飯變得更加令人喜愛!
這是亞洲一種傳統的早餐,冷藏後也是一道美味的甜點。

用料

你需要什麼

  • 量匙
  • 量杯
  • 有蓋中型鍋
  • 打蛋器或叉子
  • 小碗

做法

  1. 米先沖洗後,與水放入鍋中煮沸,轉小火,蓋上鍋蓋。煮大約40分鐘,需偶爾攪拌。(糙米可能需要再多煮10到15分鐘,才能軟透。)
  2. 當米飯變軟時,加入可可粉、椰奶、和糖攪拌均勻,蓋上鍋蓋再煮5分鐘。若太濃稠,可加少量的水稀釋,因為可可飯要比米布丁再更稀一點。
  3. 可以趁熱吃,也可以盛入小碗中,放入冰箱冷藏後再吃。

廚師提示

  • 在煮飯時,可加入一兩條寬橘子皮,增添一絲熱帶水果風味。

营养信息

份量:
1
熱量:
228
脂肪總量:
5 g
飽和脂肪:
3.4 g
碳水化合物:
44 g
蛋白質:
5 g
纖維素:
3.6 g
钠:
12 mg
Attribution
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