南瓜鑲菇

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Mushroom-Stuffed Squash
Mushroom-Stuffed Squash

照片歸屬: 

Athena Roesler
南瓜鑲菇
價廉美味食譜
213
份量:
4
1 小时 0 分鐘

用料

1
汤匙
切碎
2
切末
1
切塊
1
切塊
4
汤匙
½
茶匙
供調味

你需要什麼

  • 量匙
  • 量杯
  • 砧板
  • 湯匙
  • 煎鍋
  • 烤盤
  • 鋁箔紙

做法

  1. 預熱烤箱至375° F。將南瓜沿縱向切成兩半,果肉用湯匙挖出,留下¼英吋外壁包覆餡料,將果肉大略切一下備用。
  2. 在煎鍋內以中火熱油。加入洋蔥炒3分鐘,再加入大蒜炒1分鐘。
  3. 加入南瓜果肉及蘑菇,頻繁拌炒約2到3分鐘至軟,即可離火。
  4. 拌入番茄、乾麵包粉、香料、鹽及黑胡椒粉。
  5. 將混料以湯匙填入節瓜,放置烤盤內以鋁箔紙蓋住,烤二十分鐘。
    將混料以湯匙填入節瓜,放置烤盤內以鋁箔紙蓋住,烤二十分鐘。
  6. 移除鋁箔紙並灑上現磨帕瑪森起士,再烤約15至20分鐘,直到外層軟嫩,取出放涼5分鐘後即可上桌。

营养信息

份量:
¼
熱量:
102
脂肪總量:
5 g
飽和脂肪:
<1 g
碳水化合物:
13 g
蛋白質:
4 g
纖維素:
2.5 g
钠:
338 mg
Attribution

作者: 

烹飪環境: 

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