菲律賓式雜燴湯

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Filipino-Style Menudo
Filipino-Style Menudo

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My Tu
菲律賓式雜燴湯
價廉美味食譜
1374
份量:
3
40 分鐘

此道菜來自亞歷山大住宅酒店的烹飪課程。

你需要什麼

  • 大切菜刀
  • 電飯煲或炒鍋

做法

  1. 在飯鍋底熱油直至發出噝噝聲。
  2. 放入洋蔥和大蒜。 燒至徹底發軟,期間經常攪拌。
  3. 放入豬肉,燒至略微變褐。 偶而攪拌防止糊鍋。
  4. 放入番茄和水,蓋上蓋。
  5. 設為“燉”,加熱直至豬肉爛熟。 檢查數次,必要時添水。
  6. 放入土豆、燈籠椒、胡蘿蔔、醬油和胡椒。
  7. 蓋上蓋,繼續燉,直至土豆和胡蘿蔔爛熟為止。
  8. 食用時,放入三角豆和葡萄乾。 加熱大約10分鐘。

廚師提示

  • 電磁灶或者煮鍋指南:
    1. 給煮鍋底的油加熱,直至發出噝噝聲。
    2. 放入洋蔥和大蒜。 燒至徹底發軟,期間經常攪拌。
    3. 放入豬肉,燉至略微發褐為止。 偶而攪拌防止糊鍋。
    4. 放入番茄和水,蓋上蓋。
    5. 燉至豬肉爛熟。 檢查數次,必要時添水。
    6. 放入土豆、燈籠椒、胡蘿蔔、醬油和胡椒。
    7. 蓋上蓋,繼續燉,直至土豆和胡蘿蔔爛熟為止。
    8. 食用時,放入三角豆和葡萄乾。 加熱大約10分鐘以上。

营养信息

份量:
1
熱量:
451
脂肪總量:
17 g
飽和脂肪:
5 g
碳水化合物:
41 g
蛋白質:
37 g
纖維素:
11 g
钠:
704 mg
Attribution
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