紅薯泥(嬰兒食品)

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Flickr: Kim Love
紅薯泥(嬰兒食品)
價廉美味食譜
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紅薯比白薯更甜,而且營養價值更高。幾乎所有的嬰兒都喜歡吃紅薯!

你需要什麼

  • 砧板
  • 烤箱或微波爐
  • 攪拌機
  • 烤盤或微波爐安全碗
  • 叉子

做法

  1. 烤箱法:將烤箱預熱至425華氏溫度。用小刀在紅薯上紮幾個洞,放在烤盤上。烤45-60分鐘,或直到紅薯變軟、紅薯皮皺起。烤好的紅薯應該用牙籤很容易刺穿。在處理烤好的紅薯前,先將其放在一邊冷卻。
  2. 用手指剝下紅薯皮。用叉子搗碎較厚的紅薯,或用攪拌機打成紅薯泥。為了讓紅薯泥的口感更滑爽,一次性加入1-2湯匙的水、配方奶、或母乳,邊加邊攪拌,直到混合均勻。
  3. 微波法:用小刀在紅薯上紮幾個洞,放在微波爐安全碗中。加入1/4杯水,並蓋緊蓋子,留出排氣孔。高火微波3分鐘,給紅薯翻個。重新蓋好,再微波3-6分鐘,或直到紅薯變軟。檢查一下紅薯是否熟透,放涼,繼續按照上面的第2步進行操作。

营养信息

份量:
½
熱量:
90
脂肪總量:
<1 g
飽和脂肪:
<1 g
碳水化合物:
20 g
蛋白質:
2 g
纖維素:
3 g
钠:
30 mg
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