蘑菇
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大類包含的其它食物名稱
頂蘑菇(Button), 波特貝拉菇(Portobello), 花菇(Shiitake), 褐菇(Crimini), 平菇(Oyster); 新鮮和乾蘑菇, 雞油菌蘑菇, 金針菇, 羊肚菌蘑菇, 蘑菇
描述
蘑菇是食用菌的肉質體。它通常生長在地面上的泥土或在它的食物來源。蘑菇有肉質感，有時用來代替菜餚中的肉類。
存放保鮮須知
- 蘑菇很容易變壞，只能在冰箱裡保存1-2天。
- 不要在室溫下儲存。
此類食物的益處
- B類維他命幫助我們的細胞生長和保持健康。
- 維他命D對強健骨骼至關重要。我們的身體也從陽光中吸收維他命D。
鉀是一種電解質，幫助增強肌肉並保持心臟健康。
銅幫助你的身體利用鐵，維持骨骼健康，並促進健康的皮膚和頭髮。
硒可以保護我們的細胞免受損傷，幫助減輕關節發炎，並保持我們的甲狀腺健康。
