蘋果
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大類包含的其它食物名稱
布雷本、富士、粉紅佳人、五爪、金冠、史密斯、紅玉、旭 野蘋果, 番荔枝, 蜜脆蘋果, 蓮霧, 甜蘋果
描述
蘋果是一種生長在樹上鮮脆多汁的水果。美國過去曾經一度種植超過 16,000 種蘋果，味道從酸到甜都有。蘋果也有多種不同的顏色，包括紅色、黃色和青色。
存放保鮮須知
- 蘋果在室溫下可保鮮 5 到 7 天，在冰箱冷藏室可保鮮 2 到 3 週。
- 將尚未洗過的蘋果放進有孔的塑膠袋裡冷藏。
- 丟棄任何腐敗的蘋果，因為它們會導致其他蘋果也開始腐敗。
- 將蘋果洗乾淨再食用。
烹飪須知
- 去除枝梗、果核和種子以後，整顆享用或切片享用。
- 煮熟後搗爛，做成蘋果醬。
- 放入烤箱烘烤，做成甜點。
- 檸檬汁可以防止蘋果片產生褐變。
此類食物的益處
- 維生素 C 能強化免疫系統，幫助我們的身體快速地痊癒。
- 纖維素對消化系統的健康很有幫助，可以維持我們的飽足感。 攝取足夠的纖維素經證實也有益於心臟健康。
