葡萄

FT-35-1.png

照片歸屬: 

Flickr: Zest-pk

FT-35-2.png

照片歸屬: 

Flickr: crawfish_head

大類包含的其它食物名稱

紅葡萄、青葡萄、紫葡萄, 美國圓葉葡萄, 香檳葡萄, 康科德葡萄, 棉花糖葡萄, 葡萄, 葡萄乾

描述

葡萄是一種成簇生長的水果,一根藤蔓上可長出 15 到 300 顆果實,它們可能呈紅色、黑色、深藍色、黃色、青色、橘色或粉紅色,而且滋味香甜。

購買須知

  • 盡可能選購成串裝在塑膠袋裡並冷藏貯放的葡萄。
  • 選擇與綠枝緊緊相連的飽滿葡萄。
  • 避免購買軟爛、起皺、漏出汁液、成串連在枯黃枝梗上,或者果蒂周圍顏色很淡的葡萄。

存放保鮮須知

  • 拔掉任何腐爛的果實並丟棄。
  • 將尚未清洗的葡萄放進塑膠袋裡冷藏, 最多可存放 1 週。

烹飪須知

  • 即將食用時,把葡萄放到水龍頭底下沖洗,放在紙巾上或乾淨的濾籃裡瀝乾,然後整串端上桌或切成小段。
  • 如果葡萄有籽,你可以在食用時把它們吐掉,或者把葡萄切半再用刀尖把籽挑掉。
  • 要吃時再端上桌,可以單吃或拌進沙拉裡享用。
  • 你也可以用葡萄入菜,或者做成果醬和果凍。

此類食物的益處

 

  • 維生素 C 能強化我們的免疫系統。
  • 維生素 C 和維生素 K 能幫助我們的身體快速痊癒。
 

圖片來源(順時針左起)

TextEmailSharePrint

Featured Recipe

您的縣市裡的農夫市集