芹菜
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芹菜
描述
芹菜莖生長成緊密筆直的一束束。芹菜含水量高而使它有新鮮和爽脆的口感。
存放保鮮須知
- 冷藏在一個寬鬆的塑料袋裡。
- 芹菜在冰箱內可保鮮一個星期。
- 不要儲存在室溫下的檯面上。
烹飪須知
- 摘掉葉子並切掉根部。可以保留葉子以後在湯中使用。
- 清洗莖並切掉任何變色的部分。磨碎或把莖切成長段生吃。
- 你也可以把莖切成小段，放入沙拉中或在湯中烹調。
此類食物的益處
- 維他命C可使我們的免疫系統保持強壯，有助於我們的身體迅速康復。
- 钾是一種電解質，有助於增強肌肉並保持心臟健康。
- 磷存在於人體的每一個細胞中。它有助於骨骼和牙齒的形成。
