罐裝食品
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大類包含的其它食物名稱
低鹽豆類、湯類、蔬菜類、汁泡水果類
描述
罐裝蔬菜可以和新鮮蔬菜一樣有營養，還可節省準備食物的時間，因為它們已經切塊、切片、去皮及預煮，只需要加熱。一定要避免煮過頭以防止水溶性維他命流失 - 蒸或微波比長時間煮更好。
存放保鮮須知
- 可存放罐裝食品在食品儲藏室，並在“最佳食用”日期之前吃（保質期通常為一年或兩年）。
烹飪須知
- 用開罐器打開罐裝食品。
- 沖洗豆子以減少含鹽量。
- 將湯、蔬菜或豆類放入鍋中在爐子上加熱，或放入玻璃/陶瓷盤內用微波爐加熱。
- 不要把剩菜存放在罐內，要放在有蓋子的容器內，並存放在冰箱裡兩天。
此類食物的益處
蛋白質構建我們的骨骼﹑肌肉﹑軟骨﹑皮膚和血液。它們提供多種營養物質，對你的身體健康和保養不可缺少。
- 豆類:
- 纖維幫助消化健康，讓我們有飽腹感。吃足夠的纖維已證實可以保持心臟健康。
- 葉酸鹽或葉酸幫助我們的組織發育和細胞運作，對孕婦尤其重要。
- 蔬菜和水果:
- 纖維幫助消化健康，讓我們有飽腹感。吃足夠的纖維已證實可以保持心臟健康。
- 多種維他命和礦物質可以保持我們身體的功能正常。
