番荔枝

大類包含的其它食物名稱

Atemoya番荔枝、木瓜、刺番荔枝、糖蘋果、白薩博特、野生刺參

描述

番荔枝的白色果肉綿軟,味道甜美,具有熱帶風味。果肉裡面的黑色大籽有毒,不可食用。番荔枝個頭大,呈心形。它可以長到10-20厘米長,重5-18盎司。

購買須知

在購買番荔枝的時候,選擇綠色外皮而且沒有斑點的。

存放保鮮須知

將番荔枝置於室溫下存放,直到捏上去有點軟。然後,將成熟的番荔枝放入冰箱中冷藏最多1-2天。

烹飪須知

用鋒利的刀將番荔枝切成兩半,把內部的果肉成塊挖出。扔掉有毒的籽;果肉可以生吃,也可以榨汁或加入冰沙或甜點中一起吃。 它同時也可以和牛油果一起做成美味的酪梨莎莎醬。

此類食物的益處

番荔枝不含脂肪,不含膽固醇,含鈉量非常低,含熱量低,富含維他命C、鉀和纖維素。

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