無花果
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大類包含的其它食物名稱
黑色任務無花果、亞得里亞無花果（白色無花果）、布朗土耳其無花果、卡利亞納無花果、卡獨太無花果, 新鮮的無花果, 無花果乾
描述
無花果是一種軟軟甜甜的水果，它的外皮很薄，裡面佈滿了小種子。無花果的種類極其繁多，顏色和紋理也各不相同。世界上共有一百五十多種無花果，其中最受歡迎的品種包括:
黑色任務: 黑色紫色的果皮、粉紅色的果肉
卡獨太: 綠色的果皮、紫色的果肉
卡利亞納: 黃綠色的果皮、琥珀色的果肉
布朗土耳其: 紫色的果皮、紅色的果肉
存放保鮮須知
新鮮無花果應該放在冰箱裡冷藏，這樣可存放5-7天。
您也可以把新鮮無花果裝在一個密封袋或密閉的容器中里冷凍起來，最長可以冷凍6個月。
烹飪須知
先用冷水洗淨無花果。
摘掉莖蒂，輕輕擦乾無花果。
洗淨的無花果可以直接食用，或放入燕麥片以及任何其它全麥早餐中一起食用，還可以作為茴香沙拉的一種輔料。
此類食物的益處
無花果富含以下成分：
膳食纖維——助消化，預防便秘。
維他命B6——幫助人體產生抗體，以對抗疾病。
鉀——人體的心臟、腎臟和其他重要器官正常工作所必需的一種礦物質。
