夏季南瓜
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大類包含的其它食物名稱
小胡瓜(Zucchini), 彎頸南瓜(Crookneck), 黃南瓜(Yellow Squash), 嘉年華瓜, 筍瓜, 印度南瓜, 甜餃瓜
描述
夏季南瓜有許多種類，並可在烹調中相互取代。不同於冬季南瓜，你可以吃夏季南瓜的皮和籽。夏季南瓜的保質期沒有冬季南瓜的保質期長。
存放保鮮須知
- 夏季南瓜應存放在室溫下的檯面上，而不是在冰箱內，這樣將會保質1至4天。
- 準備烹調時才清洗和去掉末端。
烹飪須知
- 南瓜切片，然後用菜油和大蒜炒。
- 切成大塊煮20分鐘。
此類食物的益處
- B類維他命幫助我們的細胞生長和保持健康。
- 維他命C增強我們的免疫系統，幫助我們的身體迅速康復。
- 核黃素是一種B類維他命，幫助我們體內的碳水化合物轉化為能量，對人體生長和眼睛健康非常重要。
