Guayaba

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Foto atribución: 

Flickr: Victoria Rachitzky

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Foto atribución: 

Flickr: Chandrika Nair

Alimentos incluidos

Guayaba de manzana, Guayaba de piña, Guayaba, Guayaba Fresa

Descripción

Las guayabas son frutas tropicales que tienen una cáscara dura por fuera y una fruta suave por dentro. La pulpa puede ser dulce o ácida. Las guayabas se usan a menudo en postres y jugos.

Comprarlo

  • Busque las guayabas a las cuales se les pueda dar un poco de presión y que no esten mallugadas.

Almacenarla

  • Refrigere las guayabas maduras hasta por 3 o 4 días.
  • Deje las guayabas verdes madurar en el mostrador durante 3-7 días.
  • Las guayabas maduras congeladas se conservarán hasta por 8 meses.

Cocinar

  • Lave las guayabas y déjeles la cáscara ya que es comestible.
  • Cómalas como a una manzana o córtelas por la mitad para extraer el relleno y cortarlo en trozos. Almacene la fruta cortada en el refrigerador.
  • También puede disfrutar las guayabas usadas como salsa para pescado o pollo, o revolver pedazos en un yogur.

Por qué es buenísimo

  • La vitamina C mantiene nuestro sistema inmune fuerte y ayuda a que nuestros cuerpos sanen rápido.

  • La vitamina A mantiene nuestros ojos funcionando, nuestro sistema inmune fuerte, y a nuestras células creciendo. 

  • El potasio, un tipo de electrólito, ayuda a construir músculos y a mantener su corazón saludable. 

  • El folato, o ácido fólico, ayuda a nuestros tejidos a crecer y a nuestras células a funcionar. Este es especialmente importante para las mujeres embarazadas.  

 

 

Créditos de las fotos (a la derecha desde la izquierda)

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