Sopa de Lentejas en Olla de Cocimiento Lento

Sopa de Lentejas en Olla de Cocimiento Lento
Receta Económica
951

Las lentejas tienen in alto valor nutricional del cual cualquier persona se puede beneficiar al incluir estas legumbres saludables en su dieta. 

Ingredientes

½
taza de
rinsed
2
tazas de
1
diced
¼
diced
1
diced
1
minced
¼
cucharadita de
¼
cucharadita de
¼
cucharadita de
¼
cucharadita de
1
juiced, optional
1
cucharadita de
optional

Lo que necesita

  • Tazas para medir
  • Cucharas para medir
  • Una tabla para cortar
  • Un cuchillo
  • Una olla de cocimiento lento
  • Una cuchara grande

Instrucciónes

  1. Mezcle todos los ingredientes en la olla de cocimiento lento, menos el jugo de limón y las hojas verdes. Cocínelos en fuego bajo durante 6-8 horas, o hasta que las lentejas estén cocinadas.
  2. Si usa hojas verdes más sustanciosas, como las del kale, anídalas 30 minutos antes de que esté lista la sopa. Si usa hojas más delicadas (como las espinacas), revuélvalas al final del proceso de cocimiento y déjelas reposar durante 5 minutos con la olla cubierta.
  3. Sirva la sopa son una exprimida de limón o un poco de vinagre.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
140
Grasa Total:
<1 g
Grasa Saturada:
<1 g
Carbohidratos:
27.5 g
Proteínas:
7.7 g
Fibra Dietética:
10.4 g
Sodio:
145.1 mg
Attribution

Publicación: 

Ambiente de cocción: 

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