Tofu vegetal frito con ajo

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Tofu-Vegetable Stir Fry with Garlic
Tofu-Vegetable Stir Fry with Garlic

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Tofu vegetal frito con ajo
Receta Económica
506

El tofu tiene mucha proteína pero no tiene sabor fuerte propio. Toma el sabor de sus sazonadores.

Lo que necesita

  • Una tabla para cortar
  • un cuchillo de chef
  • Cucharas para medir
  • Tazas para medir
  • Una olla pesada con tapadera
  • Una cuchara

Instrucciónes

  1. Caliente el aceite en la sartén por alrededor de 1 minuto.
  2. Agregue cebollas y ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se suavicen. Esto se lleva alrededor de 2 minutos.
  3. Agregue los otros vegetales y el tofu. Cocine por alrededor de 3 minutos hasta que las piezas se doren un poco y suelten vapor.
  4. Agregue salsa de soya y agua a la sartén. Cubra y baje el calor a nivel medio bajo.
  5. Continúe cocinando hasta que todos los ingredientes estén tiernos. Esto tardará 5 -10 minutos.
  6. Agregue pimienta negra. Sirva con arroz o fideos.

Consejos del cocinero

  • Instrucciones con arrocera:
    1. Ponga aceite, cebollas y ajo en el plato de la arrocera.
    2. Ponga a "Cocinar" por alrededor de 5 minutos. Revuelva con frecuencia.
    3. Agregue los otros ingredientes y cocine hasta que los vegetales estén tiernos.
    4. Agregue pimienta negra. Sirva con arroz o fideos.

  • Para más sabor, agregue 1 cucharada sopera de jengibre fresco picado o 1 chile fresco picado a los vegetales.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1⅓
tazas
Calorías:
144
Grasa Total:
8 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
11 g
Proteínas:
9 g
Fibra Dietética:
2 g
Sodio:
707 mg
Attribution
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