Sofrito de Papas con Cebollas y Pimientos

Sofrito de Papas con Cebollas y Pimientos
Receta Económica
409

Esta receta es excelente como acompañamiento para la cena o el desayuno.

Ingredientes

2
tazas de
2
limpias y cortadas por la mitad
1
cucharada de
½
taza de
picada
½
taza de
picados
½
taza de
enlatados o descongelados sin sal agregada
½
taza de
picado
½
cucharadita de
¼
cucharadita de
¼
cucharadita de

Lo que necesita

  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar
  • Una olla grande
  • Un sartén grande

Instrucciónes

  1. Hierva agua en una olla grande. Agregue las papas y cocínelas hasta que queden crujientes-tiernas, unos 15 minutos. Escúrralas bien y córtelas en trocitos.
  2. Caliente aceite en un sartén grande. Sofría la cebolla hasta que quede dorada y tierna. Agregue las papas y el pimiento al sartén, y cocínelo a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente, hasta que se doren.
  3. Incorpore los granos de elote, tomate, orégano, sal, y pimienta negra molida. Revuélvalo. Espolvoree con queso y sirva.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
½
taza
Calorías:
217
Grasa Total:
5 g
Grasa Saturada:
2 g
Carbohidratos:
39 g
Proteínas:
6 g
Fibra Dietética:
6 g
Sodio:
220 mg
Attribution
TextEmail   SharePrint