Quingombó picante

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Foto atribución: 

Wikimedia Commons: Kham Tran
Quingombó picante
Receta Económica
2207

Le encantará este vigoroso plato de quingombó.

Ingredientes

2
congelado y picado
1
cucharada de
1
pedazo de
picada en trozos grandes
14½
onzas de
picados en cubitos
1
pedazo de
pinchado 3 veces con un tenedor
¼
cucharadita de
¼
cucharadita de

Lo que necesita

  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Un abrelatas
  • Un sartén pesado
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar

Instrucciónes

  1. Enjuague el quingombó en un colador bajo agua caliente.
  2. Caliente el aceite en un sartén grueso de 10 pulgadas a fuego moderadamente alto. Saltee la cebolla durante 3 minutos aproximadamente. Incorpore los tomates (con su jugo) y el chile y deje hervir. Revuelva la mezcla durante 8 minutos. Agregue el quingombó, revuelva lentamente hasta que el quingombó esté tierno, aproximadamente 5 minutos.
  3. Condimente con sal y pimienta y retire el chile.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
½
taza
Calorías:
99
Grasa Total:
4 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
15 g
Proteínas:
4 g
Fibra Dietética:
5 g
Sodio:
133 mg
Attribution
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