Puré picante de papas y aguacate

Puré picante de papas y aguacate
Receta Económica
628

No pele la cáscara de las papas. Estas aportan fibra y vitaminas.

Ingredientes

2
libras de
Russet (aproximadamente 4 papas grandes)
1
taza de
preparada
½
taza de
reducido en grasa, rallado
3
cucharadas de
baja en calorías
½
cucharada de
4
onzas de
cortados en cubitos, escurridos
3
tazas de
molidos (aproximadamente 2 aguacates)
2
cucharadas de
picado

Lo que necesita

  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar
  • Un recipiente apto para microondas
  • Un tenedor
  • Envoltorio plástico o una tapa

Instrucciónes

  1. Lave las papas y colóquelas en un recipiente apto para el microondas.
  2. Pinche las papas con un tenedor y cubra con una tapa o un envoltorio plástico. Asegúrese de que el plástico no toque las papas.
  3. Caliéntelas en el microondas a temperatura alta durante 7 u 8 minutos.
  4. Perfore con un cuchillo afilado para ver si las papas están tiernas. De no ser así, colóquelas en el microondas durante algunos minutos más. (Las papas también se pueden hervir y colar).
  5. Muela bien las papas e incorpore la salsa, el queso, la crema, la sal y los chiles.
  6. Caliente en el microondas un minuto o dos más.
  7. Incorpore el aguacate y el cilantro y sirva inmediatamente.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
230
Grasa Total:
10 g
Grasa Saturada:
2.5 g
Carbohidratos:
33 g
Proteínas:
6 g
Fibra Dietética:
7 g
Sodio:
450 mg
Attribution
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