Pimientos rellenos
Receta Económica
Ingredientes
Lo que necesita
- Una olla eléctrica
- Un recipiente mediano
- Tazas de medir
- Cucharas de medir
- Un cuchillo
- Una tabla para cortar
Instrucciónes
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Corte la parte superior de los pimientos y quite, cuidadosamente, las semillas y las nervaduras internas. Remueva los tallos y corte las partes sobrantes del pimiento. Coloque los pimientos verticalmente en una olla eléctrica de 5 cuartos de galón.
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En un recipiente mediano, mezcle los cortes de la parte superior del pimiento, el maíz, las aceitunas, las cebolletas, la sal condimentada, la pimienta de ajo y el 1/4 de taza de tomates. Mezcle bien.
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Rellene los pimientos con la mezcla de maíz, repártala uniformemente y de forma moderada. Mezcle bien el resto de los tomates y su jugo con el vino y la paste de tomate. Vacíe sobre y alrededor de los pimientos en la olla eléctrica.
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Tape y cocine a potencia baja durante 6 a 7 horas o hasta que el arroz esté listo y blando, pero aún mantenga su forma.
Información nutricional y más
Tamaño de la porción:
Calorías:
233
Grasa Total:
2.3 g
Grasa Saturada:
<1 g
Carbohidratos:
48.3 g
Proteínas:
6.7 g
Fibra Dietética:
10.7 g
Sodio:
810 mg