Pan Integral Frito

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Whole Wheat Fry Bread
Whole Wheat Fry Bread
Pan Integral Frito
Receta Económica
528
Rinde:
8
45 minutos

La harina integral le presta un sabor a nuez y un color bonito a este pan.

Ingredientes

1
taza de
1
taza de
más un poco extra para enrollar el pan
2
cucharaditas de
1
cucharadita de
¼
taza de

Lo que necesita

  • Cucharas para medir
  • Tazas para medir
  • Un recipiente para mezclar grande
  • un rodillo de amasar
  • Un tenedor
  • Un sartén grande
  • Una espátula.

Instrucciónes

  1. En un recipiente para mezclar, combine las harinas, polvo para hornear, azúcar, y leche. Revuélvalas hasta que la masa este completamente junta.
  2. Amase la masa en una superficie cubierta ligeramente con harina hasta que esté lisa. Cúbrala y déjela descansar durante 20 minutos. (O envuélvala bien y refrigérela durante la noche.)
  3. Divida la masa en 8 pedazos. Enrolle cada pedazo en un círculo o un ovalo, usando un poco de harina adicional para prevenir que la masa se pegue. Píquele a la masa muchas veces con un tenedor.
  4. Caliente el aceite en un sartén grande sobre fuego medio. Cocine el pan hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos para cada lado.

Consejos del cocinero

  • El dejar que la masa descanse después de amasarla le permitirá enrollar los pedazos redondos más fácilmente. El picarlos con un tenedor o un cuchillo pequeño los ayuda a mantenerse planos mientras que se cocinan.

  • También puede cocinar el pan sobre una parrilla o un horno. Mezcle 1 cucharadita de aceite en la masa. Para hornear, acomode los panes redondos en una charola y hornéelos durante 15 minutos a 425°F. Para cocinarlos en la parrilla, cocínelos durante 3 a 5 minutos por cada lado sobre carbón a medio fuego.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
pedazo
Calorías:
182
Grasa Total:
7.6 g
Grasa Saturada:
<1 g
Carbohidratos:
24.7 g
Proteínas:
4.6 g
Fibra Dietética:
2 g
Sodio:
291 mg
Attribution
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