Ejotes sabrosos

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Flickr: rpongsaj
Ejotes sabrosos
Receta Económica
2825

El aderezo acompaña perfectamente a las habichuelas.

Ingredientes

2
libras de
½
taza de
taza de
picada
4
pedazos de
picados
½
cucharadita de
½
cucharadita de
½
cucharadita de

Lo que necesita

  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Una olla grande
  • Una cacerola
  • Un cuchillo
  • Una tabla para cortar

Instrucciónes

  1. Enjuague los ejotes y corte las puntas.
  2. Coloque los ejotes en una olla grande y agregue la ½ taza de agua fría.
  3. Cocine los ejotes a fuego medio durante 10 minutos.
  4. En otro sartén, saltee la cebolla picada y el ajo, usando el aerosol antiadherente para cocinar, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y muy ligeramente dorados.
  5. Agregue la cebolla, el ajo y la pimienta negra a las habichuelas. Rocíe la mezcla con el aerosol y cocine a fuego medio durante 20 minutos más o hasta que los ejotes estén tiernos, pero no blandos. Revuelva ocasionalmente.
  6. Esparza los ejotes con la albahaca seca y el orégano. Mezcle y sirva.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
40
Grasa Total:
<1 g
Grasa Saturada:
<1 g
Proteínas:
2 g
Fibra Dietética:
4 g
Sodio:
12 mg
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