Berenjenas Japonesas Marinadas

Berenjenas Japonesas Marinadas
Receta Económica
979

Berenjena agridulce marinada con jengibre

Ingredientes

Lo que necesita

  • Cucharas para medir
  • Una tabla para cortar
  • un cuchillo de chef
  • Un rallador
  • Una vaporera
  • Un recipiente para mezclar
  • Un batidor o un tenedor

Instrucciónes

  1. Lave y corte las orillas de las berenjenas, cocínelas al vapor durante 10 minutos hasta que estén un poco suaves. Córtelas en pedazos de tamaño de una mordida.
  2. Combine el aceite, el jengibre, el vinagre, la salsa de soya, el mirin, y la azúcar en el recipiente. Mézclelos bien hasta que se disuelva el azúcar.
  3. Vacíe la mezcla sobre las berenjenas, refrigérelas, y déjelas marinarse durante una noche.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
140
Grasa Total:
4 g
Grasa Saturada:
<1 g
Carbohidratos:
26 g
Proteínas:
4.5 g
Fibra Dietética:
14 g
Sodio:
235 mg
Attribution
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