Arroz mexicano con verduras

Arroz mexicano con verduras
Receta Económica
542

Ingredientes

1⅓
tazas de
1
taza de
picada
¾
taza de
descongelado
½
taza de
picada
¼
taza de
picado
15
onzas de
lavados y escurridos
1
cucharada de
picado

Lo que necesita

  • Una cacerola mediana con tapadera
  • Tazas de medir
  • Cucharas de medir
  • Un cuchillo
  • Una tabla para medir

Instrucciónes

  1. En una cacerola mediana, hierva el caldo, la salsa, el arroz y cebolla a fuego medio alto. Reduzca el fuego y hierva a fuego lento, cubierto, durante 20 minutos.
  2. Incorpore el maíz, la calabacita, el pimiento y los frijoles en el arroz caliente y vuelva a colocar la tapa; deje reposar durante 5 minutos.
  3. Incorpore el cilantro y sirva inmediatamente.

Consejos del cocinero

  • También se puede usar maíz fresco o enlatado (sin sal) en esta receta.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
¾
taza
Calorías:
270
Grasa Total:
1 g
Grasa Saturada:
<1 g
Carbohidratos:
55 g
Proteínas:
11 g
Fibra Dietética:
10 g
Sodio:
490 mg
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