Arroz Mexicano
Receta Económica
Con la ayuda de los vegetales congelados, éste es un platillo nutritivo. Decore con cilantro fresco picado o espolvoree con queso.
Ingredientes
Lo que necesita
- Una taza medidora
- Unas cucharas medidoras
- Un cuchillo
- Una tabla de cortar
- Una olla mediana
- Una cuchara
Instrucciónes
-
Caliente el aceite vegetal en una olla mediana a fuego medio. Agregue la cebolla y sofríala hasta que quede tierna, unos 5 minutos.
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Incorpore el caldo, el arroz, ½ taza de tomates, el chile en polvo y la sal. Revuélvalo. Deje que hierva; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, cubierto, por 25 minutos.
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Incorpore los vegetales, revuelva y deje reposar 5 minutos. Con una cuchara, ponga el resto de los tomates por encima y sirva.
Información nutricional y más
Tamaño de la porción:
Calorías:
¾
taza
200
Grasa Total:
<1 g
Grasa Saturada:
<1 g
Carbohidratos:
39 g
Proteínas:
6 g
Fibra Dietética:
3 g
Sodio:
279 mg