Arroz Integral Bantú

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Bantu Brown Rice
Bantu Brown Rice

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My Tu Duong
Arroz Integral Bantú
Receta Económica
1026

¡Añada unas cuantas especias a su arroz integral para crear un platillo festivo!

Ingredientes

1
cucharada de
o aceite vegetal
3
cucharadas de
picada
1
cucharadita de
2
cucharaditas de
2
cucharaditas de
4
tazas de
bajo en sodio, hirviendo
2
cucharaditas de
picado

Lo que necesita

  • un cuchillo de chef
  • Un tabla para cortar
  • Cucharas para medir
  • Tazas para medir
  • Una olla grande con tapadera
  • Una cuchara de madera

Instrucciónes

  1. Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el cardamomo, y el comino. Revuélvalos durante 2 minutos.
  2. Añada el arroz y el ajo. Revuélvalos para combinarlos.
  3. Agregue el líquido hirviendo. Tape la olla y cocine a fuego lento hasta que se absorba el agua, durante unos 45 minutos. Retírela del fuego y agréguele el cilantro al servirlo.

Consejos del cocinero

  • Si no hay caldo de pollo, puede agregar 2 cubos de consomé de pollo al agua.

  • Si utiliza arroz jazmín blanco, reduzca el tiempo en cocerlo a 20 minutos

  • Para hacer este platillo en una olla de arroz, inicie el ciclo de la olla de arroz y cocine la cebolla y las especias primero con la tapadera abierta. Después, añada el arroz y el caldo y cierre la tapadera.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
1
taza
Calorías:
231
Grasa Total:
4 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
43 g
Proteínas:
6 g
Fibra Dietética:
2 g
Sodio:
67 mg
Attribution

Publicación: 

Autor: 

Atribución: 

In collaboration with the International Rescue Committee San Diego, United Women for East Africa Support Team, and UC San Diego – Center for Community Health
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