Polenta de Calabaza

Polenta de Calabaza
Receta Económica
1081

Este es un platillo versátil que se puede hacer para el desayuno, el almuerzo, o para servido como un acompañamiento a la cena.

Ingredientes

2
tazas de
1
taza de
½
cucharadita de
cucharadita de
½
taza de
1
cucharada de
opcional
1
cucharada de
opcional

Lo que necesita

  • Tazas para medir
  • Cucharas para medir
  • Un abrelatas
  • Una cacerola mediana
  • Un batidor o un tenedor

Instrucciónes

  1. Combina la leche, calabaza, canela y sal en una cacerola mediana y déjala hervir a fuego medio.
  2. Agrega lentamente la polenta y revuelve los ingredientes. Cuidado con la polenta caliente porque puede burbujear y derramarse.
  3. Reduce el fuego y cocina a fuego lento por 5 minutos, batiendo de vez en cuando hasta que la mezcla esté cremosa.
  4. Quita del fuego y si se deseas agrega la mantequilla y el jarabe o la miel.

Consejos del cocinero

  • La polenta se puede hacer en una olla de cocimiento lento. Use 1½ tazas de polenta y 4½ tazas de liquido.

  • Puede sustituir camotes enlatados por la calabaza.

  • Corte esta receta por la mitad para ahorrar dinero.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
½
taza
Calorías:
76
Grasa Total:
3.6 g
Grasa Saturada:
2.1 g
Fibra Dietética:
1 g
Sodio:
85 mg
Attribution
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