Polenta de Calabaza
Receta Económica
Este es un platillo versátil que se puede hacer para el desayuno, el almuerzo, o para servido como un acompañamiento a la cena.
Ingredientes
Lo que necesita
- Tazas para medir
- Cucharas para medir
- Un abrelatas
- Una cacerola mediana
- Un batidor o un tenedor
Instrucciónes
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Combina la leche, calabaza, canela y sal en una cacerola mediana y déjala hervir a fuego medio.
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Agrega lentamente la polenta y revuelve los ingredientes. Cuidado con la polenta caliente porque puede burbujear y derramarse.
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Reduce el fuego y cocina a fuego lento por 5 minutos, batiendo de vez en cuando hasta que la mezcla esté cremosa.
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Quita del fuego y si se deseas agrega la mantequilla y el jarabe o la miel.
Consejos del cocinero
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La polenta se puede hacer en una olla de cocimiento lento. Use 1½ tazas de polenta y 4½ tazas de liquido.
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Puede sustituir camotes enlatados por la calabaza.
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Corte esta receta por la mitad para ahorrar dinero.
Información nutricional y más
Tamaño de la porción:
Calorías:
½
taza
76
Grasa Total:
3.6 g
Grasa Saturada:
2.1 g
Fibra Dietética:
1 g
Sodio:
85 mg
