Tortas Calientes de Nabo (Latkes)

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Turnip Pancakes
Turnip Pancakes

Foto atribución: 

Athena Roesler
Tortas Calientes de Nabo (Latkes)
Receta Económica
196
Rinde:
10
25 minutos

Ingredientes

1
1½
libras de
(como 6-8 pequeños)
3
batidos
¼
taza de
½
cucharadita de
¾
cucharadita de
al gusto
para freír

Lo que necesita

  • Un recipiente grande
  • Un rallador
  • Una cuchara
  • Un sartén grande o un comal
  • Cucharas para medir
  • Tazas para medir
  • Una espátula

Instrucciónes

  1. Mix the onion, turnip, eggs, flour, salt, and pepper thoroughly in a large bowl.
    Ralle la cebolla y los nabos en los hoyos grandes del rallador. Mezcle la cebolla, los nabos, los huevos, la harina, la sal, y la pimienta completamente en un recipiente grande.
  2. In a large skillet or griddle, swirl two teaspoons oil over medium-high heat. Spoon two tablespoons of mixture for each pancake into the hot pan, leaving space in between.
    En un sartén grande o un comal, haga un espiral con aceite sobre fuego medio-alto. Use 2 cucharadas de la mezcla para cada hot cake en el sartén caliente, dejando un espacio por el medio.
  3. With a spatula, lightly press the pancakes into a flat round shape. Cook until dark golden brown on each side. Repeat until all the batter is done.
    Con una espátula Presione a los hot cakes levemente en forma redonda plana. Cocínelos hasta que estén dorados en cada lado. Repita hasta que se le acabe la masa.
  4. Disfrútelos por sí mismos o con sus condimentos preferidos.

Consejos del cocinero

  • Los condimentos sugeridos: crema, yogur, puré de manzana, salsa cátsup

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
2
pedazos
Calorías:
57
Grasa Total:
2 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
8 g
Proteínas:
3 g
Fibra Dietética:
2 g
Sodio:
210 mg
Attribution

Autor: 

Source:

Leah's Pantry
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