Ensalada de Brócoli

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My Tu Duong
Ensalada de Brócoli
Receta Económica
1067

Esta ensalada dulce y salado está lleno de antioxidantes para que se sienta bien!

Ingredientes

4
tazas de
lavado y cortado en pedazos chicos
¼
taza de
picada en cuadritos (¼ de pulgada)
½
taza de
¾
taza de
en rebanadas delgadas
taza de
cucharadas de
bajo en grasa
2
cucharadas de

Lo que necesita

  • Una taza medidora
  • Cucharas medidoras
  • Un cuchillo
  • Una tabla de cortar
  • Un recipiente mediano
  • Un recipiente pequeño

Instrucciónes

  1. En un recipiente mediano: combine el brócoli, la cebolla, las pasas y los rábanos
  2. En un recipiente pequeño: mezcle la mayonesa, el yogur, el azúcar y el vinagre
  3. Vacié el aderezo sobre el brócoli y mezcle hasta cubrir todos los ingredientes
  4. Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir (Esto ayudará a marinar la ensalada pero no es esencial)

Consejos del cocinero

  • Si gusta, use brócoli sancochado (Cocine el brócoli en ¼ taza de agua por 2 minutos).

  • En lugar de usar mayonesa baja en grasa, use 2 partes mayonesa regular y 1 parte yogur natural bajo en grasa; como lo hemos hecho en esta receta

  • Para un sabor extra crujiente: añada nueces o semillas, al gusto

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
Calorías:
160
Grasa Total:
10 g
Carbohidratos:
9 g
Fibra Dietética:
2 g
Sodio:
95 mg
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Ambiente de cocción: 

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