Ensalada de Lechuga con Mango y Jícama

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Ensalada de Lechuga con Mango y Jícama
Receta Económica
3897

Esta ensalada refrescante está repleto de vitamina A y tiene gran cantidad de fibra.

Ingredientes

8
tazas de
(una cabeza) o cualquier mezcla de hojas verdes
½
taza de
morada (½ cebolla) en rebanadas delgadas
1
maduro pero firme, pelado y cortado en cubitos de ¾ de pulgada
½
taza de
cortada en tiras de ¼” x 2”
1
pelado y en rebanadas
cucharadas de
1
picado finamente
¼
taza de
fresco, corte y deseche como 2 pulgadas del tallo, picado
1
cucharadita de
¼
cucharadita de
al gusto
¼
cucharadita de
al gusto
¼
taza de

Lo que necesita

  • Una taza medidora
  • Cucharas medidoras
  • Un cuchillo
  • Una tabla de cortar
  • Un recipiente grande
  • Un recipiente pequeño

Instrucciónes

  1. Lave, cuele y corte la lechuga en trozos pequeños.
  2. En un recipiente grande: añada la lechuga, la cebolla, el mango y la jícama.
  3. Prepare el aderezo: En un recipiente pequeño, mezcle el vinagre de manzana, ajo, cilantro, miel, sal y pimienta
  4. Lentamente añada el aceite de oliva, mientras menea hasta mezclar bien.
  5. Combine la ensalada con el aderezo, si es necesario ajuste las especias.
  6. Adorne con las rebanadas de aguacate.
  7. Sirva.

Información nutricional y más

Tamaño de la porción:
tazas
Calorías:
175
Grasa Total:
14 g
Grasa Saturada:
2 g
Carbohidratos:
13 g
Proteínas:
2 g
Fibra Dietética:
5 g
Sodio:
108 mg
Azúcar Añadido:
<1g
Attribution

Publicación: 

Ambiente de cocción: 

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