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Instrucciónes

1. 

   Lave y saque el corazón de cada manzana, dejando un hueco para rellenar de 1-1/2 pulgadas de ancho y ½ pulgada hacia abajo. (Si no tienes un corer de manzana, puedes usar un cuchillo afilado para cortar la manzana por la mitad y luego quitar el núcleo). Pele 1 pulgada alrededor de la parte de arriba. Pase una brocha con jugo de limón sobre las orillas peladas de la manzana.

2. 

   Mezcle la mantequilla o margarina, la azúcar morena, la canela, las nueces y las pasas; revuélvalas para que se mezclen bien.

3. 

   Ponga las manzanas en una sola capa en el fondo de la olla de cocimiento lenta. Llene el centro de las manzanas con la mezcla de nueces y pasas.

4. 

   Rocíelas con la cidra. Espolvoréelas con más canela, si lo desea.

5. 

   Cubra la olla de cocimiento lento y cocine en BAJO durante 3 a 4 horas o hasta que las manzanas estén tiernas. Báñelas con los jugos y sírvalas calientes o a temperatura ambiente.