Sopes
Receta Económica
Hacer sopes una comida sirviéndoles con Arroz Mexicano con Verduras.
Ingredientes
Lo que necesita
- Una charola para hornear
- Tazas de medir
- Cucharas de medir
Instrucciónes
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Precaliente el horno a 425 °F y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y deje aparte.
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Mezcle la masa con el polvo de hornear; luego incorpore el caldo de pollo, agregue un poco más de caldo si la masa está demasiado seca. (Debe estar bien húmeda, pero no pegajosa.)
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Con la masa, haga cuatro círculos de 3 pulgadas de ancho con un borde de ½ pulgada. Ponga sobre la charola para hornear.
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Rocíe la masa con abundante aerosol antiadherente para cocinar. Hornee durante 30 minutos. Retire la charola del horno y rocíe dos o tres veces más mientras se cocienen para que queden crujientes.
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Mientras los sopes se cocinan, rocíe un sartén pequeño con aerosol antiadherente para cocinar y póngalo a fuego medio alto. Agregue la cebolla y cocine durante algunos minutos revolviendo frecuentemente.
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Agregue el pimiento, los tomates y el chorizo y cocine durante 5 minutos más.
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Agregue una cucharada llena de frijoles en cada sope, luego cubra con igual cantidad de la mezcla de verduras. Espolvoree con una cucharada de queso y hornee durante 5 minutos más.
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Sirva de inmediato.
Información nutricional y más
Tamaño de la porción:
Calorías:
1
pedazo
190
Grasa Total:
5 g
Grasa Saturada:
1 g
Carbohidratos:
30 g
Proteínas:
8 g
Fibra Dietética:
5 g
Sodio:
470 mg